Protein waffles
Boordevol energie en eiwitten, klaar om je dag mee te knallen
Servings 6 wafels
Equipment
- Wafelijzer
Ingrediënten
- 180 gr Havermout
- 180 gr Whey isolaat
- 6 medium Eieren
- 360 ml Amandelmelk
- 24 gr Bakpoeder
- Kaneel optioneel
- Toppings optioneel zie voedingsschema
Instructies
- Meng de droge ingrediënten: havermout, eiwitpoeder, bakpoeder en kaneel in een grote kom.
- Voeg natte ingrediënten to: klop de eieren met de melk en voeg dit toe aan het droge mengsel. Meng tot een glad beslag.
- Verwarm wafelijzer: vet licht in met bakspray of een klein beetje olie.
- Bakken: schep ongeveer 1/6 van het beslag in het wafelijzer per wafel. Bak 3–4 minuten tot goudbruin en stevig.
- Bewaren: laat afkoelen en bewaar in de koelkast (± 3 dagen) of vries in voor later (± 1 maand).
Notities
1734 kcal totaal (6 wafels)
289 kcal per wafel ( 1/6)
Macronutriënten totaal : 144 gram koolhydraten – 180 gram eiwitten – 50.4 gram vetten
Macronutriënten per wafel (1/6) : 24gram koolhydraten – 30 gram eiwitten – 8.4 gram vetten