Pesto gnocchi
Een romige variant op pasta
Porties 1 persoon
Ingrediënten
- Zie voedingsschema
Instructies
- Doe de melk, pesto en evt kruiden in een diep pannetje en laat dit rustig sudderen (niet koken!). Voeg vervolgens de gekookte gnocchi toe.
- Laat dit gedurende 5 minuten samen en roer zo nu en dan even door elkaar totdat de saus romig wordt. Voeg vervolgens de Parmezaanse kaas toe en laat het smelten.
- Voeg de kipreepjes en eventueel broccoli (of andere groente) toe en roer het goed door elkaar. Voeg een beetje citroensap doe voor een frisse smaak.
Notities
Kcal en macronutriënten: zie voedingsschema