Zuurkool ovenschotel
Een heerlijke ovenschotel
Porties 1 persoon
Equipment
- Rasp
- Ovenschotel
- Aluminiumfolie
Ingrediënten
- Zie voedingsschema
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui en rasp de knoflook. Meng de ui en knoflook met de kookzuivel en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Knijp het vocht uit de zuurkool. Vet de bakvorm in met de olie en verdeel de zuurkool met de helft van de kaas erover. Schep om en giet de helft van het kookzuivelmengsel erover.
- Verdeel de kipreepjes over het zuurkoolmengsel en verdeel vervolgens dakpansgewijs de aardappelschijfjes over het geheel. Schenk de rest van het kookzuivelmengsel over de aardappel en bestrooi met de rest van de kaas.
- Dek de gratin af met aluminiumfolie en bak in het midden van de oven in ca. 40 min. gaar. Zet na 20 min. de oven op 220 °C en bak de gratin nog ca. 20 min. zonder folie tot deze goudgeel en knapperig is. De ovenschotel is klaar als je er gemakkelijk tot aan de bodem een mes in kunt steken.
Notities
Kcal en macronutriënten: zie voedingsschema