Eiwitrijk bananenbrood
Voedzaam en makkelijk voor onderweg
Dit heb je nodig
- Oven
- Keukenmachine
- Bakpapier
Ingrediënten
- 3 bananen rijp
- 3 eieren
- 150 gram havermout meel
- 60 gram eiwitpoeder vanille
- 10 gram bakpoeder
- 1 snufje zout
Instructies
- Blend de havermout in de keukenmachine tot meel. Verwarm ondertussen alvast de oven op 180 graden.
- Voeg alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Prakt de bananen en voeg erna de eieren toe en roer de ze goed door elkaar.
- Voeg dit mengels vervolgens toen aan de kom met droge ingrediënten en roer goed door elkaar.
- Giet het beslag in een bakvorm (met bakpapier) en bak het vervolgens circa 40 minuten in de oven.
Notities
1 bananenbrood: 1418 kcal
Per plak (1/12): 118 kcal 1 bananenbrood macronutriënten:
188 gram koolhydraten – 95,1 gram eiwitten – 27 gram vetten Per plak macronutriënten:
16 gram koolhydraten – 8 gram eiwitten – 2 gram vetten
Per plak (1/12): 118 kcal 1 bananenbrood macronutriënten:
188 gram koolhydraten – 95,1 gram eiwitten – 27 gram vetten Per plak macronutriënten:
16 gram koolhydraten – 8 gram eiwitten – 2 gram vetten