Broccoli salade met een twist!
Geef je eigen draai aan je salade
Ingrediënten
- 1 stronk Broccoli
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 50 gram amandelen ongezouten en ongebrande
- 2 eetlepels ketjap
Instructies
- Snij de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. Kook de broccoli 3 minuten en spoel af onder koud stromend water.
- Hak de knoflook grof. Verhit de zonnebloemolie ineen grote koekenpan en fruit de knoflook 1 minuut.
- Voeg de broccoli en de amandelen toe en roerbak 2 minuten.
- Voeg vervolgens de ketjap toe en bak nog 1 minuut mee.
- Serveer de gewokte broccoli direct.
Notities
275 kcal p.p
Macronutriënten p.p : 12 gram koolhydraten – 11 gram eiwitten – 19 gram vetten